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Gravelines, Nord-Pas-de-Calais

L'écloserie marine de Gravelines produit des alevins de bar (Dicentrarchus Labrax) et des larves de bars (œufs juste éclos) : par an 16 à 18 millions d’alevins sélectionnés de 3 à 5 gr et 400 à 500 millions de larves. EMGI commercialise 15% de sa production aux fermes du Groupe le reste, à l’étranger : Croatie, Grèce, Italie, Espagne. Les alevins sont livrés par camions viviers. Les larves issues de la sélection sont vendues à l’étranger vers des écloseries non concurrentes.
LOCALISATION : Gravelines (59)
DATE DE CRÉATION : 1987
TYPE DE PRODUCTION : Alevins. Il faut 4 à 5 mois pour produire à partir de l’œuf éclos un alevin de bar de 3 à 5 grammes.
ESPÈCES : Bar européen (Dicentrarchus Labrax)
PRODUCTION ANNUELLE : L’objectif annuel est de produire et de vendre entre 16 et 18 millions d’alevins.

Informations complémentaires : fiche de présentation (PDF)

16/18 millions      

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Sanguinaires et Campomoro, Corse-du-Sud

Ici, sur les sites de Campomoro dans le golfe du Valinco et des Îles Sanguinaires dans le golfe d’Ajaccio, tout est exceptionnel. À la beauté des paysages est associé un environnement unique et préservé dont bénéficient les fermes marines d'ACQUADEA. Qualité des eaux, courantologie, savoir-faire technique et biologique, gestion exigeante respectueuse de ce patrimoine naturel unique permettent d’élever bars, daurades et maigres de haute qualité, reconnue jusqu’aux tables des grands chefs. ACQUADEA, leader de l’aquaculture en Corse exporte 80% de sa production en France, en Europe et en Asie.
LOCALISATION : 2 sites de production : Ajaccio, îles Sanguinaires : site Natura 2000. Campomoro, Golfe du Valinco.
DATE DE CRÉATION : 1992
TYPE DE PRODUCTION : Pleine mer.
ESPÈCES : Bar bio, daurade bio sur le site de Campomoro, maigre Label Rouge, bar et daurade sur le site des Sanguinaires, Ajaccio.
PRODUCTION ANNUELLE : Plus de 1000 t.

Informations complémentaires : fiche de présentation (PDF)

+ 1000 t              

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Noirmoutier, Pays-de-Loire - Trédarzec, Bretagne

FRANCE TURBOT est spécialisée dans l’écloserie et le grossissement du turbot (Psetta maxima). Les produits sont abattus, conditionnés et commercialisés selon des normes strictes qui respectent un cahier des charges unique sous l’étiquette Label Rouge. En complément de cette production, l’entreprise commercialise une gamme de produits de la mer de qualité supérieure dédiée à l’exportation sous l’appellation « L’Alliance du Goût ».
LOCALISATION : L’Epine, sur l'île de Noirmoutier (85). Trédarzec dans les Côtes d’Armor (22).
DATE DE CRÉATION : 1987
TYPE DE PRODUCTION : Ecloserie et nurserie, 
pré-grossissement et grossissement de turbot.
• Noirmoutier : production en bassins, à terre, alimentés par une eau souterraine salée.
• Trédarzec : bassins à terre. Site de grossissement en circuit recyclé (expérimentation installée en 1999 afin d’optimiser les conditions de vie du poisson et minimiser l’impact sur l’environnement).
ESPÈCES : Turbot (Psetta maxima)
PRODUCTION ANNUELLE : capacité 400 t.

Informations complémentaires : fiche de présentation (PDF)

400 t      

 

 

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Stintino, Sardaigne

Dans le Golfe d’Asinara, à Stintino en Sardaigne, nous produisons bars, daurades et maigres en pleine mer, sur un site classé et protégé en face de la plage de la Pelosa, célèbre pour sa beauté. À 4 kms des côtes, PALMA D’ORO, sur le site de ce magnifique village de pêcheurs déjà célèbre pour son ancienne «tonnara», entame avec fierté son nouveau parcours maritime dans l’aquaculture. L’exceptionnel environnement, les savoir-faire, sont les atouts pour construire en Italie une démarche en aquaculture de très haute qualité.
LOCALISATION : Stintino, Golfe d’Asinara, Sardaigne
DATE DE CRÉATION : 2009
TYPE DE PRODUCTION : Pleine mer.
ESPÈCES : Bar bio, daurade bio et maigre Label Rouge.
PRODUCTION ANNUELLE : 300 t.

Informations complémentaires : fiche de présentation (PDF)

300 t              

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Gravelines, Nord-Pas-de-Calais

Leader français du bar et de la daurade royale, AQUANORD produit plus de 1 500 tonnes de poissons par an avec des normes de qualité très strictes. Chaque poisson a, chez Aquanord, de 2 à 4 ans selon sa taille de vente de 200 g à 2 kg. Il est pêché sur commande et calibré de manière très précise. Il est ensuite mis en caisse de 5 ou 10 kg dans une salle d’emballage parmi les plus modernes d’Europe, ce qui garantit fraîcheur et traçabilité du produit. La ferme jouit d’une position privilégiée en Europe. Elle se situe à 30 km du tunnel sous la Manche et à proximité immédiate du réseau autoroutier des grandes villes françaises et européennes. Elle bénéficie historiquement de la vitalité du plus grand pôle de recherche française en aquaculture, situé dans le Nord.
LOCALISATION : Gravelines (59)
DATE DE CRÉATION : 1982
TYPE DE PRODUCTION : Ferme en bassins à terre.
ESPÈCES : Bar de 300 gr à 2,5 kg, daurade de 300 gr à 1,5 kg.
PRODUCTION ANNUELLE : 1 500 t.

Informations complémentaires : fiche de présentation (PDF)

1 500 t            

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