Gala dei Sommeliers corsi

I l Palazzo dei Congressi di Ajaccio ha ospitato l'annuale gala dei sommelier di Corsica, il 24 e il 25 novembre scorsi. Questo evento mira a celebrare il vino della Corsica e della Francia . È aperto a tutti, professionisti e neofiti appassionati.

A cquadea, la fattoria Ajaccina di Gloria Maris, ha partecipato a questo bellissimo evento offrendo un workshop diretto da uno chef.

I n seguito, i partecipanti hanno gustato un antipasto composto da ombrina affumicata Label Rouge allevata nella fattoria Acquadea. Questo piatto, preparato dallo chef Antoine Cadinu e abbinato alla cuvée Amphore di Clos Canereccia, è stato un grande successo.