LEADER DELL'ACQUACOLTURA IN CORSICA

Qui, nel sito delle isole Sanguinarie, tutto è eccezionale. La bellezza del paesaggio è associata a un ambiente preservato a beneficio delle nostre fattorie marine. La qualità dell'acqua, della corrente e la competenza tecnica, la gestione esigente, rispettosa di questo patrimonio naturale unico permette di allevare bronzini, orate e ombrine di alta qualità, riconosciuti fino alle tavole dei grandi chef.
Profilo aziendale : Acquadea

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Creata nel 1992, Acquadea fa parte del gruppo Gloria Maris e gode di una posizione eccezionale nelle limpide acque della Corsica. Combinando know-how e impegni di qualità, il produttore, volendo essere rispettoso della natura, fornisce un monitoraggio regolare dell'ambiente marino da parte di STARESO (Stazione di ricerca oceanografica e sottomarina con sede a Calvi). Il sito, situato nella baia di Ajaccio (zona classificata NATURA 2000), offrono eccezionali risorse marine. Acquadea produce bronzino, orata Label Rouge e ombrina Label Rouge.

QUALITÀ: UN MARCHIO DI FABBRICA

Beneficiando di diverse etichette, Acquadea (Gloria Maris Groupe) si è affermata come leader nell'acquacoltura di fascia alta sul mercato europeo. Pescato su ordinazione, il pesce viene consegnato entro poche ore dal confezionamento per un pesce dalla freschezza incomparabile (senza stock). Con 3 pesche / settimana Acquadea garantisce una produzione regolare durante tutto l'anno.


LE NOTRE SPECIE

Orata Label Rouge

L'orata vive in zone con fondo sabbioso o talvolta roccioso, con vegetazione. Non va più giù di 30-40 metri di profondità. È un pesce eurialino che sopporta grandi variazioni di salinità: si trova nelle foci dei fiumi, negli stagni salmastri e nelle lagune con ridotta salinità. L’orata è molto sensibile al freddo e un raffreddamento improvviso può ucciderne molte, perciò si protegge scendendo in acque più profonde.
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Ombrina Label Rouge

L’ombrina è un pesce di forma elegante, vigoroso, vorace, che caccia facendo la posta, estremamente sospettoso. Ha una testa relativamente grande con un corpo allungato, una bocca nella posizione terminale senza barbe e una linea laterale ben visibile che si estende fino alla pinna caudale. Il colore è grigio argento, con riflessi bronzei sul retro. La base della pinna è marrone rossiccio e la cavità della bocca è giallo-oro. L’ombrina è un pesce che vive nelle acque temperate e calde della Mauritania al Senegal e fino al Golfo di Biscaglia. I suoi gusti carnivori e le sue migrazioni lo portano a venire a riprodursi nell'estuario della Gironda.
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Spigola

La spigola, o bronzino, è un pesce di forma elegante, vigoroso, vorace, che caccia facendo la posta, estremamente sospettoso, littoraneo, alla ricerca delle acque fortemente ossigenate, in grado di penetrare e di rimanere nelle acque fresche, andando fino a riprodursi lì. I denti sono disposti sulla parte anteriore del vomere, ha squame cicloide sullo spazio interorbitario, e,a volte, macchioline nere sui corpi dei giovani, raramente su quelli degli adulti.
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ACQUADEA IN THE GROUP


CONTATTACI

Modulo di contatto Acquadea

  • Philippe RIERA
    Presidente Gloria Maris Groupe
    Tél. : +334 95 21 48 48
  • Catherine RIERA
    Segretario generale del gruppo
    Direttore della comunicazione di gruppo
    Tél. : +336 75 09 19 82
  • Bastien RIERA
    Direttore Generale
    Tél. : +337 84 57 24 62
  • Olivier DAGUIN
    Direttore di produzione del gruppo
    Tél. : +336 33 59 77 67
 

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