LEADER DE L'AQUACULTURE EN CORSE
Ici, sur le site des Îles Sanguinaires, tout est exceptionnel. À la beauté des paysages est associé un environnement préservé dont bénéficient nos fermes marines. Qualité des eaux, courantologie et savoir-faire technique, gestion exigeante, respectueuse de ce patrimoine naturel unique permettent d’élever bars, daurades et maigres de haute qualité, reconnue jusqu’aux tables des grands chefs.
DÉCOUVREZ NOTRE SITE
Crée en 1992, Acquadea faisant partie du Groupe Gloria Maris bénéficie d’un emplacement exceptionnel dans les eaux limpides de Corse. Combinant savoir-faire et engagements qualitatifs, le producteur se veut respectueux de l’environnement et assure un suivi environnemental régulier sur le milieu marin par la STARESO (Station de Recherche Océanographique Et Sous-marines basée à Calvi). Le site, situé dans la baie d’Ajaccio (site classé zone NATURA 2000), offrent une richesse marine exceptionnelle.
Acquadea produit du loup, de la daurade royale Label Rouge et du maigre Label Rouge.
LA QUALITÉ : UNE MARQUE DE FABRIQUE
Bénéficiant de différents labels, Acquadea (Gloria Maris Groupe) s’est imposé comme un leader de l’aquaculture haut de gamme sur le marché Européen. Pêché à la commande, le poisson est livré dans les heures qui suivent la mise en caisse pour un poisson ultra frais et une fraîcheur incomparable (aucun stock). Avec 3 pêches/semaine Acquadea assure ainsi une régularité tout au long de l'année.
NOS ESPÈCES
Daurade Royale Label Rouge
La daurade royale vit dans les secteurs à fond sableux ou parfois rocheux, pourvus de végétation. Elle ne descend pas à plus de 30-40 mètres de profondeur. Poisson euryhalin supportant de grandes variations de salinité : elle se plaît dans l’embouchure des fleuves, dans les étangs saumâtres et dans les lagunes à salinité réduite. Elle est très sensible au froid. Un refroidissement soudain peut en faire périr un grand nombre. Elle s’en protège en descendant à de plus grandes profondeurs.
Maigre Label Rouge
Le maigre, appelé ombrine ou courbine en Méditerrannée est un poisson de forme élégante, vigoureux, vorace, chassant à l’affût, extrêmement méfiant. Il possède une tête relativement grande avec un corps allongé, une bouche dans la position terminale sans barbillons et une ligne latérale évidente, se plongeant jusqu’à la nageoire caudale. La coloration est gris argenté, avec des reflets bronze sur le dos. La base de la nageoire est rougeâtre brune et la cavité de la bouche jaune-or. Le maigre est une espèce des eaux tempérées chaudes de Mauritanie au Sénégal et jusqu’au golfe de Gascogne. Son mode de vie carnivore et ses migrations le conduisent à venir se reproduire dans l’estuaire de la Gironde.
Bar
Le bar, ou loup en Méditerranée, est un poisson de forme élégante, vigoureux, vorace, chassant à l’affût, extrêmement méfiant, littoral, recherchant les eaux fortement oxygénées, pouvant pénétrer et séjourner dans les eaux douces, allant jusqu’à s’y reproduire. Il possède des dents disposées sur la partie antérieure du vomer seulement, des écailles cycloïdes sur l’espace inter-orbitaire, parfois des mouchetures noires sur le corps des jeunes, rarement sur celui des adultes.
ACQUADEA DANS LE GROUPE
800t/an de poissons
3 espèces
5 labels
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Fiche Contact Acquadea
- Lieu-dit Michel Ange, Baleone centre
20167 AFA, France
- Informations légales
- RCS 389 032 491 00034
- TVA : FR81 389 032 491
- Capital social : 1 000 500 €
- TVA : FR81 389 032 491
- Philippe RIERA
Président Gloria Maris Groupe
Tél. : +334 95 21 48 48 - Catherine RIERA
Secrétaire Générale et Directrice Communication Groupe
Tél. : +336 75 09 19 82 - Bastien RIERA
Directeur Général Délégué (RH, IT/Digital, Opérations, Commerce)
Tél. : +337 84 57 24 62 - Olivier DAGUIN
Directeur de Production Groupe
Tél. : +336 33 59 77 67 - Jean-Christophe LEBARBIER
Directeur du site
Tél. : +336 48 84 40 46 - Lambert DUMAS
Responsable commercial
Tél. : +337 87 42 75 70