LEADER FRANCESE DELLA SPIGOLA E DELL’ORATA

Aquanord produce 1800 tonnellate di pesce all'anno, secondo gli esigenti standard di qualità. Ogni pesce che esce dalla nostra azienda, a seconda delle dimensioni della vendita, ha dai 2 ai 4 anni e pesa da 200 a 2 kg. Nel nostro deposito, tra i più moderni in Europa, imballiamo da 5 a 10 kg di pesce catturato in ordine e calibrato con precisione. Tutti i nostri processi garantiscono freschezza e tracciabilità. Il nostro sito di allevamento gode di una posizione privilegiata, a 30 km dal tunnel sotto la Manica e nelle immediate vicinanze della rete autostradale che collega le principali città francesi ed europee. Beneficiamo della vitalità del più grande gruppo di ricerca francese in acquacoltura situato nel nord.


Scheda azienda : Aquanord

PRESENTAZIONE E STORIA

  • 1982 Creazione di Aquanord

    Aquanord è stato creato nel 1982 a Gravelines. Era la grande era dell'inizio dell'acquacoltura in Francia
    Primo gioiello del settore, l'azienda produce 1500 tonnellate di spigole e orate in stagni a terra in un sito eccezionale di fronte al Mare del Nord.
  • 1982 Creazione di l’Ecloserie Marine de Gravelines

    Nel 1987, Aquanord creò l’Ecloserie Marine de Gravelines e controllò tutto il suo processo di allevamento di spigole. L'azienda ha quindi sviluppato un know-how molto importante e innovativo all'interno di un promettente settore dell'acquacoltura.
    Lo sviluppo di una linea di allevamento di spigole e orate, nonché l'emergere di un'area di eccellenza con l'incubatoio marino di Gravelines, ha permesso ad Aquanord di apportare un forte valore aggiunto al suo know-how. .
    Il sito beneficia di acqua regolata in temperatura in collaborazione con EDF e la città di Gravelines.
  • 2004 Il riconoscimento

    Nel 2004, l'azienda è diventata il più grande sito di produzione di spigole e orate in Francia.
    Il pesce Aquanord è stato selezionato due volte per il Bocuse d'Or nel 1995 e nel 2001.
  • 2013 Entrata nel gruppo

    Nel 2013, Aquanord è diventata proprietà del gruppo Gloria Maris e, nell'ambito della strategia premium del gruppo, ha rappresentato l'acquacoltura francese.
  • 2016 Etichetta

    Settembre 2016 : Aquanord ha ottenuto la certificazione Origine France Garantie.

LE NOSTRE SPECIE

La spigola

La spigola o bronzino, è un pesce di forma elegante, forte, vorace, che caccia al valico, estremamente sospettoso, costiero, alla ricerca di acque molto ossigenate, che può entrare e rimanere in acqua dolce, fino a ripodursi in quelle. Ha denti disposti solamente sulla parte anteriore del vomere, scaglie cicloidi sullo spazio inter-orbitale, a volte macchie nere sul corpo del giovane, raramente su quello dell’ adulto.
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L’orata

L’orata ha narici con due aperture su ciascun lato della testa, un corpo di forma piuttosto allungata, una sola lisca dorsale. I primi raggi della cresta dorsale e anale sono appuntiti, la linea laterale non si estende sulla pinna caudale, presenza di un guscio laterale evidente nell'ascella del bacino, il bordo del pre-opercolo è liscio e la bocca normale.Ha una schiena blu-grigio, i lati di colore giallo-argenteo, una macchia dorata sulla fronte, una macchia nera spesso evidenziata in rosso sul bordo del tappo,
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AQUANORD DANS LE GROUPE


CONTATTACI

Fiche Contact Aquanord

  • Philippe RIERA
    Presidente Gloria Maris Groupe
    Tél. : +334 95 21 48 48
  • Olivier BRAMA
    Direttore Generale
    Tél. : +33 648 469 923
  • Catherine RIERA
    Segretario generale del gruppo
    Direttore della comunicazione di gruppo
    Tél. : +33 675 091 982
  • Grégoire AUBIN
    Direttore commerciale del gruppo
    Tél. : +336 07 44 97 17
    e-mail : gregoire.aubin@gloriamaris.com
  • Henri HELLIN
    Direttore di produzione del gruppo
    Tél. : +33 674 040 483
 

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