Non classifié(e)

24 août 2020

Notre maigre, listé dans le guide des espèces d’Ethic Océan !

Notre association partenaire Ethic Océan qui s’occupe de la défense de la ressource halieutique et des écosystèmes marins, vient de publier son guide annuel des espèces et notre maigre Label Rouge y est listé !
13 novembre 2019

Notre maigre à l’honneur dans Objectif Top Chef !

A l'occasion du concours Objectif Top chef, notre fondateur Philippe Riera a été invité pour présenter le maigre label rouge de la ferme Acquadea, un produit d'exception pour tester les candidats !
27 septembre 2019

Grande rencontre annuelle du Collège Culinaire de France

Le Lundi 23 Septembre a eu lieu la réunion annuelle du Collège Culinaire français au Ground Control. Depuis 2015, nous avons le privilège d’être partenaire du Collège Culinaire de France avec notre ferme Acquadea et d’être certifié « producteur artisans de qualités ».
31 mai 2019

Gloria Maris Groupe partenaire d’Ethic Océan

Gloria Maris Groupe vient de signer un partenariat essentiel avec l’association Ethic Ocean, organisation environnementale de défense de la ressource halieutique et des écosystèmes marins.
26 avril 2019

Dégustation avec le Chef Romuald Royer

Le 12 avril, nous étions aux côtés du Chef étoilé Romuald Royer dans son restaurant Mani à Ajaccio. Il nous a proposé de nouvelles recettes sublimant les poissons de la ferme Ajaccienne d’Acquadea avec talent et créativité.
10 janvier 2019

Gala des Sommeliers de Corse

Le Palais des Congrès d'Ajaccio a accueilli le Gala annuel des Sommeliers de Corse en Novembre. Cet événement a pour but de célébrer le Vin de Corse...
7 janvier 2019

Mezu Mare

Attentif à notre environnement et conformément à nos valeurs qui font de nous des sentinelles de la mer...
9 juillet 2018
masterclass Gloria Maris

Gloria Maris Groupe
Masterclass Label Rouge

Nous sommes fiers de vous présenter la masterclass qui s’est déroulée en Allemagne le mois dernier…
23 août 2017
mercotte

La visite de Mercotte

Je ne fais rien sans gaieté… Le secret de la Cuisine de Mercotte ? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise !